唐代：
　　一是据《旧唐书.地理志》记载：唐天宝二年（公元743年）韦坚引浐水到望春楼下,积广运潭。唐玄宗登楼看新潭。韦坚聚江、淮漕船数百艘，使一个官员坐第一船作号头，口唱《得宝歌》、船上盛妆美女一百人和歌、鼓笛及外国音乐齐奏，来到望春楼下，后面漕船各写郡名，依次衔尾前进。船上满载本郡特产，如广陵郡（今江苏杨州市）船载锦、镜、铜器、海味；丹阳郡（今江苏镇江市）船载京口绫衫缎；晋陵郡（今江苏常州市）船载折造官端绫绣；会稽郡（今浙江绍兴市）船载铜器、罗、吴绫、绛纱；南海郡（今广东广州市）船载玳瑁、真珠、象牙、沉香;豫章郡(今江西南昌市)船载名瓷、酒器、茶釜、茶铛、茶碗；宣城郡（今安徽宣城市）船载空青石、纸、笔、黄连；始安郡（今广西桂林市）船载蕉葛、蚺胆、翡翠；吴郡（今江苏苏州市）船载方丈绫。漕船来自数十郡，驾船人都南方装束，戴大笠子，着宽袖衫、草鞋。漕船排列在楼下，京城百姓从来没有见过船桅，看着如林的桅杆看呆了。韦坚奏上诸郡轻货，府县乐队和教坊相次奏乐，唐玄宗大喜。这是一次盛大动人的南方手工业品和特产的水上展览会。但在这诸郡“贡品”之中，唯有宣城郡贡奉“纸、笔”。

    据《唐六典》记载：唐时益则有大小黄白麻纸，杭、婺、衢、越等洲的上细黄白状纸，均洲的大模纸、蒲洲的细薄白纸等。然韦坚献轻货，唯只有宣城郡有纸。这充分说明，唐时宣城郡所产“八大胜”已是名甲天下，列为“贡品”，实属当之无愧。

　　“八大胜”一词最早出现在唐代著名学者张彦远在乾符年间（公元815　875年）所著的《历代名画记》一书的《论画体工用榻写》一章节中的"好事者宜置八大胜百幅，用法蜡之，以备摹写……"这是最直接对八大胜定名的文章。

　　宋代：
　　熙宁七年（1074）六月，朝廷“诏降八大胜下杭州，岁造五万番”。
　　宋代诗人王令在《再寄权子满》诗中赞到：“有钱莫买金，但买江东纸，江东纸白如春云”。（注：江东纸是指八大胜，因产于江东而得名。）宋末元初，曹姓人迁徙至泾县西乡小岭一带以制造八大胜为生。此史实见于清乾隆年间重修的《小岭曹氏族谱》序言"宋末争攘之际，烽烟四起，避乱忙忙。曹氏钟公八世孙曹大三，由虬川迁泾，来到小岭，分徙十三宅，见此系山陬（zōu山脚），田地稀少，无可耕种，因贻蔡伦术为业，以为生计"。

　　明代：
　　明末吴景旭在其《历代诗话》中赞到：“八大胜至薄能坚，至厚能腻，笺色古光，文藻精细。”

　　清代：
　　清代松年在《颐园论画》中写到：“八大胜纸性纯熟细腻，水墨落纸如雨入沙，一直到底不纵横浸渗也”。